Karcsonyi hlabda stemny:
Nagyon finom karcsonyi stemny recept.
Hozzvalk: 50 dkg liszt, 2 dkg leszt, 1kanl vaj, 1 kanl rum,1 tojssrgja, csipetnyi s, porcukor, olaj.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzadjuk az lesztt, majd a tojssrgjval, a sval, s a rummal jl sszedolgozzuk. A tsztt cipv formzzuk s egy fl rig pihentetjk. Ezutn ktujjnyi vastagsgura nyjtjuk, s derelyemetszvel cskokra vgjuk. A cskokat kzzel gmbb formzzuk s b forr olajban kistjk. Amikor aranysrgra slt, lecsepegtetjk egy paprtrl segtsgvel, s megforgatjuk j vastagon porcukorban.
|