25 dkg reszelt csokoldt, 1/2 kg porcukorral, 1 csomag vanillincukorral s 3 tojs fehrjvel simra eldolgozunk.
Elkszts:
Ha nem tart jl ssze, lehet mg tojsfehrjt hozzadni. A csokoldtmeg inkbb kemny, mint lgy legyen. Ksfok vastagra nyjtjuk, s klnbz formkkal kiszaktjuk, vagy ceruza-vastag rudakat sodorva, klnbz alakokra hajltjuk, s viasszal bedrzslt, vagy vajjal gyengn kikent stlemezen szrtjuk.