A pisk�t�hoz: 7 toj�s, 9 dkg porcukor (a toj�sfeh�rj�khez), 14,5 dkg liszt, csipet s�, 9 dkg �tkez�si kem�ny�t�, 14,5 dkg porcukor (a toj�ss�rg�khoz).
A kr�mhez: 2 ev�kan�l zselatin, 6 dl tej, 2 csomag tejsz�nhabpor + 3 dl tej, 2 toj�ss�rg�ja, 5 ev�kan�l krist�lycukor, 3 p�pos ev�kan�l liszt.
Az oldal�ra: 1 csomag tejsz�nhabpor.

A pisk�t�hoz: a toj�sfeh�rj�ket felverj�k a 9 dkg porcukorral, s�val. A toj�ss�rg�kat kikeverj�k a 14,5 dkg porcukorral, majd a habot, lisztet �s a kem�ny�t�t kanalank�nt �vatosan hozz�keverj�k a toj�ss�rga-massz�hoz. Tortaform�ba �ntj�k, �s megs�tj�k.
A kr�mhez: a 2 toj�ss�rg�t kikeverj�k a cukorral, a lisztet elkeverj�k a tejjel, egyenletesen, hogy ne legyen csom� benne, �s ezt is hozz�adjuk a toj�ss�rg�khoz. Lass� t�z�n s�r�re f�zz�k, �lland� keverget�s mellett. Miut�n kih�lt, belekeverj�k a tejsz�nhabot �s a feloldott zselatint. Megt�ltj�k a pisk�talapot, tetej�t kirakjuk gy�m�lcs�kkel, �s a gy�m�lcsl�ben f�tt zselatinnal le�ntj�k. Miut�n megdermedt, az oldal�t tejsz�nhabbal vonjuk be.

K�nny�, finom torta, �zl�s szerint b�rmilyen gy�m�lccsel d�sz�thet�.