T�r�karika

• el�k�sz�let: 25 perc
• s�t�s: 6 perc

hozz�val�k 4 f�re

• 25 dkg f�lzs�ros teh�nt�r�
• 25 dkg liszt
• 4 db toj�ss�rg�ja
• 2 dkg �leszt�
• 1/2 dl tej
• 3 tk cukor
• 1 csipet s�
• 6 dkg vaj

S�t�shez:

• 1/2 l olaj

 elk�sz�t�s

1. A t�r�t vill�val �sszet�rj�k, hozz�adjuk a lisztet �s a s�t.
2. A puha vajat a toj�s s�rg�kkal habosra keverj�k.
3. Az �leszt�t a cukorral elkevert langyos tejben feloldjuk.
4. A t�r�s liszthez adjuk az �leszt�s tejet �s a vajjal elkevert toj�s s�rg�t, �s j�l �sszegy�rjuk.
5. A t�szt�t konyharuh�val letakarva 30 percig pihentetj�k.
6. Ezt k�vet�en lisztezett deszk�n 1 cm vastagra kiny�jtjuk, �s f�nkszaggat�val korongokat sz�runk bel�le. A korongok k�zep�t kb. 2 cm �tm�r�j� pog�csaszaggat�val kisz�rjuk.
7. Egy nagyobb serpeny�be kb. 2-2,5 cm magasan olajat �nt�nk, amit felforr�s�tunk. Pr�badarabk�val ellen�rizz�k, hogy el�g forr�-e az olaj.
8. A karik�knak  mindk�t oldal�t kb. 3-3 perc alatt sz�p pirosra s�tj�k.
9. A t�szt�b�l lees� sz�leket �s a kisz�rt k�zepeket ism�t �sszegy�rhatjuk, �s kiszaggathatjuk, de ak�r v�ltoztat�s n�lk�l is kis�thetj�k, a gyerekek biztos �r�ln�nek neki.
10. Amikor kis�ltek, pap�rt�rl�re szedj�k, hogy a felesleges olajat felitassuk r�la.
11. Van�li�s porcukorral megsz�rva, melegen t�laljuk.