H�kifli
Hozz�val�k: 50 dkg r�tesliszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejf�l, csipet s�, 1 ek. porcukor, 2 dkg �leszt�, /- ha sz�ks�ges: 1-1.5 dl tej/

A t�ltel�k lehet b�rmi:  gesztenye, t�r�, lekv�r egy�b....
- a geszteny�shez: 25 dkg gesztenye massza, �zl�s szerint porcukor, egy kev�s rum, �s kev�s olvasztott vaj, hogy a massza kenhet� legyen
- t�r�shoz: 25 dkg t�r�, 1 citrom reszelt h�ja, mazsola, 2-3 ek tejf�l, �s �zl�d szerint cukor

k�v�lr�l: kb. 10-15 dkg porcukor �s  1-2 tasak van�li�s cukor kever�ke

Az �leszt�t kev�s langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint,majd a t�bbi hozz�val�val t�szt�t gy�runk. Ha a t�szta esetleg nem �llna �ssze, kev�s langyos tejet lehet m�g hozz� tenni, m�g el�rj�k a megfelel� �llagot. K�tfel� vessz�k, letakarva 15-30 percig pihentetj�k. 3 mm vastags�g�ra ny�jtjuk, nagyobb k�r�ket szaggatunk bel�le, majd megt�ltj�k kb. 1 ek.- nyi  t�ltel�kkel. Feltekerj�k, kifliket hajtunk bel�l�k.
S�t�pap�ros tepsin, el�meleg�tett 180 fokos s�t�ben kb. 15 percig s�tj�k, m�g melegen van�li�s porcukorba forgatjuk.