Tejsznes-kapros hekkfil.
Hozzvalk 4 szemlyre:
50 dkg fagyasztott hekk fil
2,5 dl tejszn
fl cs. friss kapor
1 fej fokhagyma
1 kisebb fej vrshagyma
1 evkanl liszt
1 kanl olaj
10 dkg reszelt sajt
Elkszts:
A halat szobahmrskleten kiengedjk, majd egy tepsibe tesszk!
A tejsznes szszt a kvetkez kppen ksztjk el!Az olajon megproljuk a vrshagymt, hozzadjuk a lisztet s a fokhagymanyomn ttrt fokhagymt, ezt jl elkeverjk, a tejsznt hozzntve felfzzk, majd a kaprot felvagdosva beleszrjuk!
Ezt a tejsznes szszt ntjk a halra, majd sajttal megszrjuk!!!
200 fokon kb. 25 percig stjk!
|