T�lt�tt gomba

Hozz�val�k: szem�lyenk�nt 4 nagyobb csiperke gomba, 1 v�r�shagyma, 1 csokor petruska, 3 ek. Olaj, s�, bors, 5 dkg vaj v. Margarin, 450 gr. tejf�l, 20 dkg reszelt trapista sajt, 1 toj�s, 2-3 ek. Zsemlemorzsa.

A gomb�t NE pucold meg, csak mosd meg, t�rd ki a sz�r�t, majd a hagym�val v�gd nagyon apr�ra. Hev�tsd fel AZ olajat, p�rold �vegesre el�bb a hagym�t, majd AZ apr�ra v�gott gopmb�t. S�zd, borsozd meg, majd sz�rd r� AZ el�z�leg felapr�tott petrusk�t, �nts al� egy korty vizet. Pir�tsd egy p�r percig. H�zd Le a t�zr�l, hagyd egy picit h�lni. Ha kih�lt �sd bele a toj�st, keverd el. T�gy bele annyi zsemlemorzs�t �s 1-2 ek. tejf�lt, hogy kr�mes massz�t kapj. Ha kell, s�zz m�g ut�na egy cs�ppet. Ezzel a t�ltel�k k�sz. A gombafejeket tedd j�nai t�lba, morzsolj k�r� vajat. T�ltsd a massz�t a gomba �regeibe, t�gy r� vastagon tejf�lt, hintsd meg reszelt sajttal. Forr� s�t�ben, s�sd pirosra, ez kb. 45 perc.
P�rolt rizzsel fens�ges eledel!