Rongyos lap�ka

             //bigboy-receptjei.gportal.hu 

hozz�val�k 4 f�re

• 2 dkg �leszt�
• 1,5 dl langyos tej
• 1 kk krist�lycukor
• 50 dkg finomliszt
• k�shegynyi sz�dabikarb�na
• 2 dl kef�r
• 1 kk s�
• 4-5 dkg fagyos zs�r

elk�sz�t�s

1. Az �leszt�t a langyos cukros tejben elmorzsolva kb. 10 perc alatt felfuttatjuk.

2. A lisztet egy t�lban elkeverj�k a sz�dabikarb�n�val �s a s�val.  A k�zep�be bele�ntj�k a kef�rt. Az �leszt�t hozz��ntj�k �s j�l eldolgozzuk. Langyos helyen f�l �r�t pihentetj�k.

3. Lisztezett gy�r�deszk�n nagyon v�konyra kiny�jtjuk a t�szt�t, majd a zs�r fel�vel megkenj�k. Szorosan feltekerj�k. 15 percig ism�t �llni hagyjuk.

4. A feltekert t�szta k�t v�g�t k�z�pre behajtjuk �s �jb�l v�konyra kiny�jtjuk. R�kenj�k a zs�r m�sik fel�t �s �jra r�d form�j�ra tekerj�k fel. 1,5-2 cm vastag szeleteket v�gunk bel�le. F�l �r�t langyos helyen ism�t kelesztj�k.

5. Az olajat felforr�s�tjuk, a tekercseket egyenk�nt kiny�jtogatjuk �s ropog�sra s�tj�k. Konyhai pap�rt�rl�n j�l lecsepegtetj�k.

6. Van�li�s porcukorral meghintve t�laljuk �s lekv�rt is k�n�lhatunk mell�.