F�nk 8.

• el�k�sz�let: 20 perc
• s�t�s: 20 perc

hozz�val�k 8 f�re

• 50 dkg finomliszt
• 50 dkg r�tesliszt
• 4 dl meleg tej
• 10 dkg olvasztott vaj
• 10 dkg cukor
• f�l dl rum
• 1 citrom reszelt h�ja
• pici s�
• 3 toj�s
• 5 dkg �leszt�
• 1 dl tej
• 1 kk cukor
• nutella
• napraforg� olaj

 elk�sz�t�s

1. Az �leszt�t 1 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
2. Egy nagy t�lba szit�ljuk a liszteket. K�zep�be kis f�szket csin�lunk, �s ebbe minden hozz�val�t bele�nt�nk.
3. El�vessz�k a g�pi habver�t, beledugjuk a dagaszt� kanalakat, �s ezzel kb. 10-15 percig j�l kidagasztjuk. Ha nincs g�p, akkor sajnos ezt egy fakan�llal v�gezz�k el. Addig verj�k, am�g el nem v�lik a t�szta az ed�ny fal�r�l, �s a fakan�lr�l is sim�n lej�n.
4. Kev�s lisztel, megsz�rjuk a tetej�t, letakarva  meleg helyen kelesztj�k kb. 50 perc.
5. Mikor megkelt a t�szta, kibor�tjuk lisztezett deszk�ra, �s lisztes k�zzel �tgy�rjuk egy kicsit. K�tfel� osztjuk a t�szt�t, �s kiny�jtjuk (esetleg k�zzel kih�zogatjuk) 1 cm v�konyra.
6. Nutella gomb�cokat rakunk a t�szt�ra, sorba egym�s mell� kb. 6-7 cm t�vols�gba. K�vetkez� sor is 6-7 cm -re kezd�dj�n. (�gy k�pzelj�tek el, mint amikor gomb�cot k�sz�tetek. De nem kell felv�gni a t�szt�t.)
7. A m�sik t�szt�nkat is kiny�jtjuk akkor�ra, mint az el�z�t, �s r�fektetj�k a nutella halmokkal bor�tott lapra.
8. J�l lenyomkodjuk a t�szta sz�leit, �s a nutella halmok k�z�tt is. Majd egy poh�rral kiszaggatjuk a f�nkokat �gy, hogy a nutella hellyel-k�zzel a k�zep�n legyen.
9. Egy l�basba olajat �nt�nk, �s felforr�s�tjuk. Mire felforr�sodik, a f�nkjaink �jb�l megkelnek. Kis�tj�k olajban az ismert m�don. El�sz�r fed� alatt, majd amikor megford�tjuk, fed� n�lk�l s�tj�k. Annyit tegy�nk egyszerre az olajba, amennyi k�nyelmesen elf�r,  mert picit n�ni fognak a f�nkok.