1 �veg roz� bor, 10 dkg cukor, f�l citrom leve, 2-2 ban�n �s narancs, 4 szem szegf�szeg, kis darabka fah�j, 1 tasak zselatin.

A bort a cukorral, a szegf�szeggel �s a fah�jjal �zes�tve felforraljuk. A zselatint 1 dl v�zben forr�sig hev�tj�k, majd levessz�k a t�zr�l, �s r�sz�rj�k a forralt bort. A leh�t�tt csillag form�ba a kiss� leh�lt zselatinos bort bele�ntj�k. A felkarik�zott ban�nokat �s a gerezdekre szedett narancsokat egy hurkap�lc�val �zl�s szerint elrendezve belerakjuk a form�ba, �s h�t�szekr�nyben dermesztj�k. T�lal�s el�tt forr� v�zbe m�rtjuk a form�t, a borkocsony�t egy kerek t�ny�rra bor�tjuk, �s tejsz�nhabot k�n�lunk hozz�.