F�nk 13. - k�nnyed, szalagos

• s�t�s: 50 perc

hozz�val�k 4 f�re

• 50 dkg liszt
• 3 dkg �leszt�
• 5 dkg margarin
• 2 toj�s s�rg�ja
• 3 dl tej
• kev�s rum
• csipet s�
• 2 ek porcukor
• napraforg�

 elk�sz�t�s

1. A lisztet �sszekeverj�k a porcukorral, k�zep�be m�lyed�st k�sz�t�nk, �s bele�tj�k a toj�sok s�rg�j�t.
2. Hozz�adjuk a tejben felfuttatott �leszt�t, csipet s�t, kev�s rumot. L�gyabb t�szt�t kell kapnunk.
3. Amikor �ssze �lt, hozz�adjuk az 5 dkg olvasztott margarint.
4. J�l ki kell dolgozni (�n g�pben dagasztom meg.). Dupl�j�ra kelesztj�k.
5. Amint megkelt a t�szta, kb. 2 cm vastags�g�ra  elny�jtjuk.
6. F�nkszaggat�val kiszaggatjuk, hagyjuk m�g pihenni kev�s ideig.
7. K�zben az olajat felforr�s�tjuk, �s lehet kezdeni a s�t�st.
8. K�zepes l�ngon s�tj�k, az els� fel�t lefedve. Ha megford�tottuk, m�r nem kell lefedni.
9. Fontos, hogy az a fele ker�lj�n az olajba  el�sz�r, amelyik pihentet�sn�l a teteje volt, ujjunkkal kis m�lyed�st csin�ljunk, �s �gy tegy�k az olajba.