T�szta: 70 dkg liszt, 40 dkg dar�lt haj, 2 ev�kan�l tejf�l, 1 eg�sz toj�s, 1 ev�kan�l ecet, 1 csapott k�v�skan�l s�, ugyanannyi cukor, sz�dav�z.
T�ltel�k: b�rmivel t�lthetj�k: t�r�val, m�kkal, di�val, lekv�rral, csak fant�zia k�rd�se

A h�j kiv�tel�vel a le�rt mennyis�gb�l puha t�szt�t gy�runk. J�l kidolgozzuk, �s v�kony t�glalapalak�ra ny�jtjuk. Felkenj�k a h�jat, �s k�gy�szer�en �sszetekerj�k, majd a ny�jt�f�val ellap�tjuk. �jra kiny�jtjuk, es p�rnaszer�en hajtogatjuk. 20 percre hidegre tessz�k. Ezt a m�veletet meg k�tszer ism�telj�k, k�zben pihentetj�k. Utols� ny�jt�skor kb. 3 mm vastagra ny�jtjuk, es 15 cm sz�les lapokra v�gjuk, hossza marad. K�z�pre hossz�ban felter�tj�k a t�ltel�ket, majd a k�t sz�l�t bevagdossuk 2 cm sz�les cs�kokra. Ezeket masniszer�en �sszefogjuk, �thajtjuk egym�son a szemben lev�ket. 220�C-os s�t�ben s�tj�k. Sz�p zsemlesz�n�re kell s�tni. 20 percig ne nyitogassuk a s�t�t!

Sz�p leveles lesz a t�szta. Mi �gy melegen el is szoktuk fogyasztani azonnal…