Borsos k�regben s�lt karaj sz�l�m�rt�ssal t�lalva Hozz�val�k: 1kg sert�skaraj. s�, bors (�r�lt, ill. eg�sz fekete �s r�zsabors), 2 fej kisebb hagyma, 3-4 fokhagym, 2-3 ek must�r, 3 dl must, 1 ek. m�z vagy cukor, 2dl v�r�sbor, egy f�rt z�ld �s lila sz�l� Elk�sz�t�s: Az eg�sz sert�skarajt borsos, olajos, must�ros p�cban egy est�n �t a h�t�ben �llni hagyjuk. Ezut�n egy serpeny�ben hirtelen mind a k�t oldal�t kis�tj�k, majd miut�n kapott egy kis k�rget, 180 fokos s�t�be rakjuk, �nt�nk al� olajat, mustot, az �sszev�gott hagym�t �s fokhagym�t mell�sz�rjuk, meghintj�k a k�tf�le borssal, s�zzuk, majd aluf�li�val lefedve b� egy �r�n kereszt�l s�tj�k. S�t�s k�zben id�nk�nt meglocsolgatjuk a kis�lt zsirad�kkal. Ha a h�s elk�sz�lt a megmaradt zsirad�kot serpeny�be tessz�k, fel�ntj�k a v�r�sborral, musttal, hozz�adjuk a m�zet, �s a sz�l�szemeket, majd forr�sig f�zz�k. Igazi �szi k�l�nlegess�g, kit�n� k�ret mell� a z�ldbors�s, petrezselymes rizs.   < < Vissza > > << SMS-h�rdet�fal >>             Katt!    http://bigboy-art.5mp.eu    Katt!    http://bigboy-art.hupont.hu    Katt!    http://bigboy.mindenkilapja.hu    Katt!    http://bigboy-art.hi5.com    Katt!    //bigboy-art.gportal.hu    Katt!   //bigboy-art.gportal.hu