Forg�csf�nk

                //bigboy-receptjei.gportal.hu 

hozz�val�k 8 f�re

• 500 g feh�r bio t�nk�lyb�zaliszt
• 2 ek porcukor
• csipetnyi s�
• 2 ek tejf�l
• 5 toj�s s�rg�ja
• 50 g olvasztott vaj
• 1 dl rum
• olaj a s�t�shez

elk�sz�t�s

1. A lisztet �tszit�ljuk �s �sszekeverj�k a porcukorral �s a s�val.

2. Hozz�adjuk a rumot, a toj�sok s�rg�j�t �s az olvasztott vajat, majd a tejf�llel rugalmas t�szt�t gy�runk.
Alaposan kidolgozzuk, majd letakarva h�v�s helyen legal�bb 2 �r�ig pihentetj�k.

3. Kilisztezett gy�r�deszk�ra tessz�k, �s k�sfok v�konys�g�ra kisodorjuk (�rdemes k�t r�szletben csin�lni, mert akkor k�nnyebb vele dolgozni).

4. Derelyev�g�val kb. 6x6 cm-es n�gyzeteket v�gunk ki bel�le, majd mindegyik k�zep�ben k�t p�rhuzamos bev�g�st ejt�nk.

5. A kez�nkbe v�ve minden egyes f�nkot kiford�tjuk: azaz az ellent�tes oldali cs�csk�ket �tford�tjuk a bev�g�son.

6. Forr� olajba tessz�k, �s oldalank�nt kb. 2-3 perc alatt sz�p pirosra s�t�nk.

7. M�g melegen megsz�rjuk porcukorral �s t�laljuk.