Cs�r�gef�nk 2.

           //bigboy-receptjei.gportal.hu 

hozz�val�k 4 f�re

• 25 dkg liszt
• 5 dkg vaj
• 1 tk porcukor
• 1,5 dl tejf�l
• 3 toj�ss�rg�ja
• csipet s�

s�t�shez

• olaj

sz�r�shoz

• porcukor

t�lal�shoz

• lekv�r (�zl�s szerinti)

elk�sz�t�s

1. A lisztet �s a vajat elmorzsoljuk. Hozz�keverj�k a toj�s s�rg�kat, s�t, porcukrot, tejf�lt, �s dagaszt�fejjel ell�tott robotg�ppel h�lyagosra dagasztjuk.

2. H�t�be tessz�k kb. f�l-1 �r�ra.

3. Egy l�basban olajat meleg�t�nk.

4. A t�szt�t v�konyra (2-3 mm) ny�jtjuk lisztezett deszk�n, majd rombuszform�kra v�gjuk. A k�zep�be egy �tl�t v�gunk, amin az egyik v�get �th�zzuk, �gy kapja meg a form�j�t.

5. Majd forr� olajban kis�tj�k. Amint vil�gosbarn�ra s�l, megford�tjuk, �s ha ez a fele is k�sz, akkor pap�rt�rl�re szedj�k. (Vigy�zzunk, mert nagyon gyorsan s�l, �s ha t�ls�tj�k, akkor kisz�rad.)

6. Amint kis�l, porcukorban megforgatjuk.

7. Lekv�rral vagy �nmag�ban t�laljuk.