Magyaros pizza Bigboy�kn�l.

• el�k�sz�let: 30 perc
• s�t�s: 20 perc

hozz�val�k 12 f�re

 T�szt�hoz:

• 80 dkg b�zaliszt
• 5 dkg �leszt�
• 2 dl tej
• 1/2 dl tej (sz�ks�g eset�n)
• 1 ek cukor
• 10 ek �tolaj
• 1 ek s�

M�rt�shoz:

• 20 ek Tesco value, vagy K�r�si cs�p�s ketchup
• 1 kisfej v�r�shagyma
• 1 ek must�r
• 5-6 ek Kochs Tejsz�nes tormakr�m
• 3-4 ek olaj
• kev�s Oreg�no
• feketebors

Felt�thez:

(�zl�s szerinti mennyis�gben)

• h�zi szal�mi
• lilahagyma
• hegyes er�s paprika
• paradicsom
• f�l doboz konzerv kukorica
• f�l doboz szeletelt gomba
• 15 dkg trappista/edami sajt

 elk�sz�t�s

M�rt�s k�sz�t�se:

A ketchupot elkeverj�k a 3-4 ev�kan�l olajjal, beletessz�k az 1 ev�kan�l must�rt, majd a tejsz�nes torm�t is hozz� adjuk. Belereszelj�k a kisfej v�r�shagym�t, tesz�nk bele egy kis fekete borst, �s b�ven sz�runk hozz� oreg�not, majd j�l ki keverj�k az eg�szet �s �llni hagyjuk.

T�szta k�sz�t�se:

1. Az �leszt�t a cukros tejben megfuttatjuk.
2. A lisztet az olajjal �sszekeverj�k, majd beledolgozzuk az �leszt�s tejet. �sszegy�rjuk. (Ha sz�ks�ges, kev�s langyos tejet �nt�nk hozz�.)
3. A t�szt�t langyos helyen kb. 30 percen �t kelesztj�k, majd lisztezett fel�leten ujjnyi vastags�g�ra ny�jtjuk.
4. Egy g�z tepsit v�konyan kiolajozunk, a t�szt�t belehelyezz�k, megkenj�k a m�rt�ssal �s r�tessz�k a felt�tet.
5. El�sz�r a gombaszeleteket, majd j�l meg sz�rjuk a kukoric�val.
6. Hegyes er�s paprik�t karik�zunk, �s �zl�sesen fel helyezz�k a pizz�nkra azt is.
7. Ezt k�vet�en j�het a szal�mli, mely lehet h�zi vagy bolti is. (Paprik�s szal�mli, P�rizsi, Olasz, vagy egy�b felv�gott �zl�s szerint.
8. A lila hagym�t v�konyra v�gjuk, �s a pizz�nk tetej�re tessz�k egyenletesen elosztva
9. Majd j�het egy kis paradicsom karika is a tetej�re
10.  A s�t�nk r�cs�t k�z�pre tessz�k, �s kb. 15 percig s�tj�k �gy.
11.  Ezt k�vet�en j�l megsz�rjuk a reszelt sajttal �s kb. 5 percet s�tj�k a s�t�nk leg als� szintj�n, hogy a sajt j�l r� s�lj�n.

T�lal�skor, cs�p�s ketchupot nyomunk a tetej�re!

Eg�szs�getekre, j� �tv�gyat hozz�!

S�t�si h�fok: 200 �C
s�t�si m�d: h�l�gkever�ses

 Story:

A fiammal nagy pizza rajongok, vagyunk. �ltal�ban k�szen vessz�k a lapokat �s mi magunk k�sz�tj�k a sz�szt �s a felt�teket. Most azonban gondoltunk egy nagyot, s �gy d�nt�tt�nk, hogy a fiam bar�tait saj�t k�sz�t�s� pizz�nkkal lepj�k meg. A tepsink m�rete 50cm x 50cm-es. A t�szt�b�l k�t tepsi lesz, amit �n 6-6 r�szre osztottam el. �gy 12f� r�sz�re ny�jtottunk kulin�ris elvezetet! A pizza mell� Colcacol�t, �s egy�b �d�t�ket k�n�ltunk az ifjaknak. A v�nek, mert ugye egy buliba azok is kellenek, meg, kaptak egy kis b�rt is a pizz�hoz… Nagy sikere volt a dolognak, �gy nem gy�ztem �jra �s �jra s�ti a tepsiket. K�zben sz�lt a zene, n�ha egy kis Sramli Kings, n�ha meg egy kis Miz� miz�…

 < < Vissza > >