Trubelka

Hozz�val�k: 50 dkg  m�lyh�t�tt vajas leveles t�szta, 1 toj�ss�rga a ken�shez

A kr�mhez: 5 dl tej, 5 p�pozott ev�kan�l liszt, 3 toj�ss�rga, 5-6 ev�kan�l cukor + 10 dkg cukor, 2 csomag van�li�s cukor, 15 dkg vaj
Trubelk�hoz s�t�form�k (habt�lcs�reknek is h�vj�k)
A sz�r�shoz: van�li�s porcukor

Elk�sz�t�s:
1.) Egy m�lyebb l�basban, meleg tejjel csom�mentesen �sszekeverj�k a 4 p�pozott ev�kan�l lisztet �s s�r�re f�zz�k.
2.) M�anyag t�lat vesz�nk el�, �s konyhai robotg�ppel habosra keverj�k a 3 toj�ss�rg�t 1 p�pozott ev�kan�l liszttel �s az 5-6 ev�kan�l cukorral. Ha t�l s�r� lenne a massza, hozz�adunk 0,5 dl meleg tejet.
3.) A toj�sos massz�t , belekeverj�k a tejbe �s addig keverj�k habver�vel, am�g homog�n lesz �s teljesen kih�l.
4.) 15 dkg puha vajat robotg�ppel habosra keverj�k a 10 dkg cukorral, majd az eg�szet a kih�lt kr�mhez adjuk.
5.) A m�lyfagyasztott t�szt�t szobah�m�rs�kleten felengedj�k, majd lisztezett deszk�n 3 mm vastagra kiny�jtjuk �gy, hogy egy 20 x 50 cm-es lapot kapjunk. A lapot 2 cm sz�les cs�kokra v�gjuk, majd a t�sztacs�kokat egyenk�nt feltekerj�k a s�t�form�kra - a hegy�kt�l kezdve, enyhe fed�ssel, csigavonalban haladva. A s�t�form�kat ezut�n k�nny� k�zzel, laz�n gur�tunk egyet, hogy a t�sztacs�kok "z�rjanak".
6.) A s�t�t el�meleg�tj�k 200 fokra. Egy tepsit kib�lel�nk s�t�pap�rral, �s a rol�kat sz�p sorban egym�s mell� tessz�k. Vigy�zat, megn�nek! �gyelj�nk arra, hogy legyen el�g hely�k a "n�veked�shez"! Toj�ss�rg�val megkenj�k a t�szt�kat, �s 20 perc alatt k�szre s�tj�k �ket. Ha megs�ltek, langyosra h�tj�k, �s keszty�s k�zzel kih�zzuk a t�szt�kb�l a form�kat (mert k�l�nben beleragad), �s hagyjuk a cs�veket kih�lni.
7.) Nyom�zs�kba t�ltj�k a kr�met, �s minden egyes t�sztacs�vet megt�lt�nk a van�li�s kr�mmel. T�lra rendezz�k a s�tem�nyeket, �s van�li�s porcukorral megsz�rva azonnal t�laljuk.

< < Vissza > >

<< SMS-h�rdet�fal >>             Katt!    http://bigboy-art.5mp.eu    Katt!    http://bigboy-art.hupont.hu    Katt!    http://bigboy.mindenkilapja.hu    Katt!    http://bigboy-art.hi5.com    Katt!    //bigboy-art.gportal.hu    Katt!   //bigboy-art.gportal.hu