DIPLOMATA KRÉMES
7 tojás sárgáját, 20 dkg cukrot, 7 ek. forró vizet kikeverek, majd hozzáadok
20 dkg lisztet, 1 cs. sütőport, 2 ek. kakaót.
Amíg sül, a 7 tojás habját , 5 ek. cukrot kemény habbá verjük.
2 cs. vaníliás pudingot, 5 ek. cukrot, 1/2 liter vizet(!!!!), 2 cs. vaníliás cukrot sűrűre főzzük, és azonnal a tojáshabbal egybedolgozzuk.
A megsült tésztát ezzel a krémmel vastagon megkenjük, 3 percre visszatesszük a sütőbe.
Teljesen kihűtjük, végül teszínnel megkenjük a tetejét. Tepsiből szeleteljük.
Én tejszín helyett, Hullalát használtam, nagyon szépen lehet vele díszíteni, nem esik össze.
|