Tejszínes-kapros hekkfilé.
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg fagyasztott hekk filé
2,5 dl tejszín
fél cs. friss kapor
1 fej fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
1 kanál olaj
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A halat szobahőmérsékleten kiengedjük, majd egy tepsibe tesszük!
A tejszínes szószt a következő képpen készítjük el!Az olajon megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, ezt jól elkeverjük, a tejszínt hozzáöntve felfőzzük, majd a kaprot felvagdosva beleszórjuk!
Ezt a tejszínes szószt öntjük a halra, majd sajttal megszórjuk!!!
200 fokon kb. 25 percig sütjük!
|