Churros 2.

• el�k�sz�let: 3 perc
• s�t�s: 5 perc

hozz�val�k 2 f�re

• 20 dkg liszt
• 2 mk s�t�por
• 1 mk s�
• kb. 2 dl v�z

s�t�shez

• olaj

t�lal�shoz

• cukor

elk�sz�t�s

1. A lisztet a s�t�porral egy t�lba szit�ljuk, belesz�rjuk a s�t, �s annyi vizet �nt�nk hozz�, amennyivel a nokedlin�l egy picivel s�r�bb t�szt�t kapunk. Habver�vel keverj�k csom�mentesre.
2. Egy habzs�kba rakjuk a t�szt�t,  ha lehet, akkor csillagforma legyen a v�g�n, ha nincs, az sem baj, de a ny�l�s kb. 1 cm �tm�r�j� legyen mindenk�pp, k�l�nben nagyon neh�z lesz kinyomni a massz�t.
3. Egy l�basba vagy teflonserpeny�be 2-3 ujjnyi olajat forr�s�tunk, �s �vatosan belenyomjuk a t�szt�t. Vagy csigaform�ban, vagy ha k�nyelmesebb, akkor n�h�ny cm-es cs�kokat alkotva.
4. Sz�p vil�gosra s�tj�k a churro-t mindk�t oldal�r�l, pap�rt�rl�re szedj�k, �s lecsepegtetj�k. �zl�s szerint lehet �des�teni: porcukorral vagy fah�jas cukorral lehinteni, esetleg krist�lycukorba forgatni.