Yorkshire pudding
-
előkészület: 20 perc
-
sütés: 20 perc
hozzávalók 4 főre
-
4 tojás
-
3 dl hideg tej
-
25 dkg liszt
-
10 g olaj
-
jó csipetnyi só
elkészítés
-
Mielőtt elkezdenénk összekeverni a hozzávalókat, bekapcsoljuk a sütőt 250°C-ra. A tepsibe (pudingforma sütőben vagy muffin sütőben is készíthetjük) beleöntjük a 10 g olajat, és betesszük a sütőbe.
-
A 4 db tojást mixerrel felverjük, hozzáöntjük a 3 dl hideg tejet, és átmixeljük. Ezt így hagyjuk állni 15 percet.
-
15 perc után belemixeljük a 25 dkg lisztet.
-
A tepsit (formákat) kivesszük a sütőből (de vigyázzunk, mert forró), és beleöntjük a masszát. Visszatesszük a sütőbe.
-
Az előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
sütési hőfok: 250 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 35x25 cm
ajánlat
Sósan és édesen is fogyasztható.
Sósan sült húsokhoz, édesen pudinggal, karamellszósszal vagy juharsziruppal.
Megjegyzés:
4 db pudingformára (15 cm-es) vagy 12 db-os muffin sütőre lesz szükségünk.
|